RECEITA DE BOLO DE CENOURA DA MAMA

BOLO DE CENOURA DA MAMA

Experimente este delicoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate da mama, receita simples de fazer e uma delicia.

INGREDIENTES PARA A MASSA:

01/2 xícara (chá) de óleo

03 cenouras médias raladas

04 ovos

02 xícaras (chá) de açúcar

02  1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

PARA COBERTURA:

1 lata de leite condensado

½ colher de sopa de manteiga

6 gemas de ovos

6 colheres de sopa de chocolatado

FORMA DE PREPARO  DA MASSA:

Coloque no  liquidificador; cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata aproximadamente 5 minutos. Em apartado coloque na batedeira o restante dos ingredientes e misture todos, menos o fermento. O fermento é misturado por ultimo mexendo calmamente com a colher.  Agora asse em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC por 41 minutos aproximadamente

PREPARAÇÃO DA COBERTURA:

Junte os ingredientes da cobertura numa panela e leve ao fogo e vá mexendo até que fique  um pouco  mais mole do  que o ponto de brigadeiro.

Passe a cobertura sobre o bolo e sirva.

Obs. Caso você possua um liquidificador de boa potência, todo o bolo pode ser feito nele dispensando o uso da batedeira.

Grau de dificuldade:  fácil

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