RECEITA DE PUDIM DE COCO DELICIOSO

FOTO DO PUDIM DE COCO

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

250 ml de leite

3 ovos

1  xícara e meia de açúcar

100 gramas de coco ralado (pacotinho) 

MODO DE PREPARO:

Derreta o açúcar numa panela até ficar no ponto de caramelo. Unte a forma de pudim com este caramelo e reserve. Bata no liquidificador tudo junto; o leite condensado, o creme de leite, o leite, os três ovos e o coco ralado,  por três minutos,   despeje a mistura na forma untada com o caramelo. Leve ao forno na temperatura de 150 graus  por uma hora ou até ganhar consistência. Depois de deixar o pudim esfriar. Ponha na geladeira.. 

DICA: você pode adicionar aos ingredientes 100 gramas de amendoim limpo sem casca e bater junto no lugar do coco, ou você pode  retirar o coco ou amendoim, assim a receita será do pudim tradicional.

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