FOTO DA SOPA DE ERVILHA
Experimente esta deliciosa receita de ervilhas fácil de fazer e fica muito leve para o jantar, além de digestiva evita o ganho de alguns quilinhos a mais.
Experimente esta deliciosa receita de ervilhas fácil de fazer e fica muito leve para o jantar, além de digestiva evita o ganho de alguns quilinhos a mais.
INGREDIENTES:
2 xícaras de ervilhas (secas ou frescas)
1 cebola picada
3 colheres de azeite
2 litros de agua
sal e salsa
Modo de fazer:
Se utiliza ervilhas secas, lave-as bem e deixe-as de molho, de véspera, em dois litros de agua, na qual elas irão ao fogo, no dia seguinte. Se usas ervilhas frescas. Debulhe-as e leve a cozinhar em agua e sal.
Em uma panela a parte esquente o azeite, frite as cebolas picadas, e se quiser junte tomates picados. Misture este tempero refogado com as ervilhas, e, quando estas estiverem bem cozidas, passa-se por coador.
Volte ao fogo para engrossar. Serve-se quente, com salsa picada, que se coloca na sopa na ultima hora.
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