RECEITA DELICIOSA DE BOLO DE CÔCO (GELADO)

FOTO DO BOLO DE COCO GELADO

 INGREDIENTES DA MASSA:

 05 ovos

03 xícaras (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de leite

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES DA CALDA:

400g de leite condensado

400 ml de leite

200 ml de leite de côco

Côco ralado para cobertura

 FORMA DE PREPARO:

 Separe as claras e bata-as em neve. Adicione as gemas, bata novamente e depois adicione o açúcar, continue batendo. Adicione o leite e depois a farinha e o fermento. Coloque para assar em fôrma untada em forno pré-aquecido a 180º C por 39 minutos ou até a massa ficar firme e dourada. Faça o teste do palito. Para a calda, misture os ingredientes líquidos, depois banhe o bolo ainda quente com a calda e deixe esfriar. Esfarele o côco ralado por cima do bolo, embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira.

 Obs. Esse bolo de côco gelado.

Grau de dificuldade: fácil


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