INGREDIENTES:
300 g de contra file cortados em bife pra fritar
02 ovos
01 pacote pequeno de farinha de rosca
01 xícara de óleo
01 lata de massa de tomate
300g presunto
300g mussarela
80 g de bacon
01 cebola picada
01 pacotinho de tempero para carne
Sal a gosto
Alho a agosto
FORMA DE PREPARO DOS BIFES:
Tempere o contra filé com todos os temperos, sal e alho. Passe os bifes no ovo batido, em seguida na farinha de rosca e frite numa frigideira com óleo bem quente.
FORMA DE PREPARO DO MOLHO:
Frite o bacon até dourar, junte o sal e o tempero a gosto. Coloque a lata de extrato de tomate a mesma medida de água deixe ferver e separe. Depois de frito os bifes, separe-os em uma refrataria , coloque uma camada de presunto outra de mussarela e o molho de tomate, assim até terminar os bifes ou a quantia que desejar, logo após coloque no forno e aqueça até derreter a mussarela.
