quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

FILÉ DE FRANGO A ROLÈ


INGREDIENTES:

5 colheres (sopa) de maionese temperada com limão
Sal e pimenta do reino a gosto
5 fatias de presunto
5 fatias de queijo
5 filés de frango
Óleo para fritar


Misturar a maionese, o sal e a pimenta. Passar cada filé de frango nessa mistura, colocar sobre cada um, uma fatia de queijo e uma de presunto, enrolar e prender com um palito de dente. Levar ao fogo médio, fritando no óleo até dourar. Sirva quente sobre folhas de alface acompanhadas de arroz e batatas fritas.Pode ser adicionados outros recheios como: cenoura, bacon, lingüiça calabreza,