MOUSSE DE CHOCOLATE DECORADO COM MORANGOS
INGREDIENTES PARA O MOUSSE
200 g chocolate meio amargo (barra tipo
cobertura de bolo)
100 g manteiga
03 ovos
01 caixa de creme de leite
03 colheres de sopa de açúcar
250 g de morangos inteiros ( ou uma bandeja
pequena)
MODO DE PREPARO
Separe as claras da
gema, depois bata em neve, reserve, em
separado bata as gemas com açúcar, reseve. Derreta a barra de chocolate meio
amargo em banho-maria, junte a manteiga. Após o chocolate estar derretido
misture as gemas batidas e vá mexendo até misturar bem com o chocolate, espere
esfriar, depois aos poucos vá acrescentando o creme de leite até misturar bem,
feito isso, envolva a mistura com a clara em neve, faça a decoração com morangos,
coloque na geladeira por 04 horas. Depois sirva gelado.
Grau de dificuldade: fácil
