BOLO CHINELO
INGREDIENTES DA PARA A MASSA:
08 Colheres (Chá) de farinha de trigo
02 Colheres (Chá) de manteiga
01 Xícara (Chá) de leite de coco
03 Colheres (Café) de fermento em pó
04 Ovos
(Claras e gemas separadas)
06 Colheres (Chá) de açúcar (Bem cheias)
01 Pitada de sal
FORMA DE PREPARO:
Misture o açúcar, a manteiga, as gemas, o leite,
o sal, a farinha, o fermento e bata tudo junto. Depois junte as claras em neve
e mexa até misturar bem. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio,
pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Obs. Bolo excelente para o chá da tarde.
(culinária chilena)
